Brugbar Gårdbutik & Café

Hos Brugbar har vi et ønske om at leve bæredygtigt. Vi ønsker at udnytte råvarer og skabe en bæredygtig sammenhæng i livet. Gårdbutikken Brugbar blev etableret i 2020, men allerede i 2016 flyttede familien fra Vesterbro til det skønne Østfyn ved Nyborg. Drømmen om at komme tæt på naturen, leve mere simpelt og dyrke det vi spiser er grundlaget for både vores levevis og vores nye gårdbutik. 

Bjørn er uddannet kok med mange års erfaring inden for restaurationsbranchen. Gårdbutikkens mål er derfor at skabe vores eget miljø, hvor Bjørn med sin store passion for mad, kan udforske og kreere nye økologiske retter, efter sæsonens frugt og grønt. 

Vi vil bruge de råvarer vi selv dyrker, men i lige så høj grad benytte os af andre fynske producenter, som har specialiseret sig inden for økologi.

For at finde åbningstider gå til Brugbars hjemmeside.